Hrein náttúra - hreinar afurðir
Föstudagur, 18. maí 2012

Sagan í síldinni

Á þeim 60 árum sem Ora hefur matreitt síld sem sælgæti ofan í sólginn landann hefur ýmislegt breyst í síldarsögunni. Síldarævintýri Íslendinga var blómaskeið í sögu landsins þar sem gjaldeyrir flæddi inn í landið fyrir tilstuðlan síldarinnar – silfur hafsins.

 
Fimmtudagur, 10. maí 2012

Ora fagnar 60 ára afmæli á árinu

Ora grænar baunir - alltaf klassíkÍ ár verða liðin 60 ár síðan fyrirtækið Ora var stofnað undir nafninu Niðursuðuverksmiðjan Ora – Kjöt og rengi hf. árið 1962. Í tilefni af afmælinu stendur mikið til hjá fyrirtækinu og má þar nefna afmælistilboð á hinum ýmsu vörum auk leikja og uppákoma á afmælisárinu.

 


Síldaruppskriftir
Ora síld á veisluborðið
Síld er góður kostur á veisluborðið

Síldin er silfur hafsins. Í henni felast mikil verðmæti og hún er silfruð að lit. Síldartorfa á ferð er tilkomumikil sjón. Síldarframleiðsla Ora hófst árið 1989 og Ora Lúxussíld sló í gegn frá fyrsta degi. Síldin er afar holl og ljúffeng, og má matreiða hana á marga vegu. Íslendingar þekkja hana helst marineraða ofan á rúgbrauð, en hana má líka steikja í flökum, eins og gert er víða á Norðurlöndunum. Hér eru nokkrar gómsætar uppskriftir að hefðbundnum síldarréttum.

Túnfiskuppskriftir
Túnfiskur er tilvalin í hvers konar salöt og heilsurétti

Túnfiskur er ljúffengur og fitulítill, en stútfullur af næringar- og bætiefnum svo sem omega-3 fitusýrum, próteini og A, D og E- vitamínum. Ora túnfiskurinn er fyrsta flokks enda er það stefna fyrirtækisins að færa Íslendingum aðeins gæðahráefni. Túnfiskur er ódýr og gómsætur, og skemmtilegt hráefni í eldamennskuna. Hér eru nokkrar fyrsta flokks túnfiskuppskriftir.

Grænmetisuppskriftir
Möguleikarnir eru óendanlegir með grænmetinu, sveppunum og baununum frá Ora

Grænmetisneysla er af hinu góða, svo mikið vitum við. Oft er þægilegt að geta gripið tilbúið grænmeti sem búið er að sjóða til að nota í fljótlega rétti. Ora grænmeti er hágæðavara á frábæru verði. Sveppirnir og sperglarnir, gulræturnar, blandað grænmeti svo ekki sé talað um hinar víðfrægu grænu baunir. Við höfum tekið hér saman nokkrar uppskriftir þar sem þessir heimilisvinir koma við sögu.

Fiskuppskriftir
Ora Fiskbollurnar bjóða uppá gamaldags og framandi matreiðslu

Fiskbollurnar og -búðingurinn frá Ora er klassík. Margir eiga góðar minningar um fiskbollur í bleikri eða karrý. Hágæðahráefni er notað við framleiðsluna en engin rotvarnarefni, bindiefni, glútein eða egg. Ora fiskbollur eru próteinríkar, innihalda einungis 0,3% fitu og ekkert MSG. Kíktu hér á fjölbreyttar fiskbolluuppskriftir, bæði klassískar og framandi.


Vara mánaðarins

Grillsósur

Bernaisesósa frá Ora
Bernaisesósan frá Ora er tilvalin með kjöti og ýmiskonar grillmat

Óðum styttist í sumarið komi fyrir alvöru. Með hækkandi sól og hita keppast landsmenn nú við að gera grillin sín klár fyrir sumarið. Úr görðum og af svölum er grilllyktin byrjuð að berast enda menn eflaust orðnir óþreyjufullir á að geta byrjað að grilla eftir langan vetur. Sósur eru eitt af lykilatriðunum þegar útbúa á góða grillmáltíð og eru grillsósurnar frá Ora að þessu sinni vara mánaðarins.

Lestu meira ...